Accendere un barbecue a gas non è complicato. Tuttavia, il funzionamento dei barbecue a gas può variare, quindi assicurarsi di consultare il manuale fornito con il barbecue.

Per accendere un barbecue a gas Weber®, aprire il coperchio in modo che i fumi del gas non ancora acceso non si accumulino nel braciere.

Aprire quindi lentamente la valvola sulla bombola di propano (o linea del gas naturale) e attendere un minuto affinché il gas attraversi tutta la linea del gas.

Quindi accendere i bruciatori, impostandoli tutti sul massimo.

Chiudere il coperchio e preriscaldare il barbecue per 10-15 minuti.

Quando la temperatura raggiunge circa 250-300°C, utilizzare una spazzola per le griglie a manico lungo per pulire le griglie di cottura. Quindi regolare i bruciatori in base al metodo e alla temperatura suggeriti nella ricetta.