Positionnez le bouton de réglage sur la position la plus élevée et préchauffez votre barbecue pendant 10 à 15 minutes.

Ajustez chaque bouton de réglage pour atteindre la température souhaitée pour chaque zone.

Si vous devez cuire un aliment plus longtemps qu’un autre, il est recommandé de positionner les deux boutons de réglage à la température souhaitée pour le premier aliment à cuire et de placer celui-ci sur le côté gauche du barbecue.

Dix minutes avant d’ajouter le deuxième aliment, ajustez la température du bouton de réglage droit pour atteindre la température désirée et laissez la zone monter ou descendre en température.

Veuillez noter que le contrôleur de température affichera la température moyenne intérieure du barbecue et non celle de chaque zone.

Retournez une seule fois vos aliments au cours de la cuisson.

N’ouvrez le couvercle que pour retourner les aliments ou pour vérifier la cuisson à la fin du temps de cuisson recommandé.