Att grilla med kol är en utmaning även för erfarna grillare. Från att tända och placera ut kolen till att reglera luftflödet och hantera uppflamning, det kan vara en verklig utmaning, med underbart smakande belöningar. Men redan innan du tänder kolen för att grilla finns en viktig fråga att besvara: Vilken typ av kol ska jag använda?

Weber Premium Lumpwood grillkol

Specifikationer:
- Finns i påsar om 3, 5 och 10 kg
- Redo att användas inom 15 minuter
- 100 % naturligt
- 1,5 timmes brinntid vid 180 °C
- Tänds snabbt och ger en aromatisk rök med smak av det träslag som kolet är gjort av.

Weber Briketter

 

Specifikationer:
- Finns i påsar om 4 och 8 kg
- Redo att användas inom 20 minuter
- 100 % naturligt
- 3 timmar brinntid
- Ger en mer långvarig, jämnare glöd än grillkol, med mindre trärök.

 

I slutänden handlar valet av kolbränsle helt enkelt om vad man föredrar. Det finns inget rätt eller fel svar – bränslekällan beror helt på vad du som grillare föredrar.

Ett tips vi kan dela är att använda grillkol när man ska grilla kortare än 1 timme, eftersom mycket av maten som kan tillagas på den tiden behöver medelhög till hög direkt värme. För mat som behöver mer än 1 timme rekommenderar vi briketter, eftersom briketterna ger en mer långvarig och jämnare värme, vilket är bättre när man ska grilla under längre tid.