Jeżeli chcesz ulepszyć swoje umiejętności grillowania, obowiązuje jedna ważna zasada: trzymaj pokrywę zamkniętą.
Jeżeli pokrywa będzie otwarta, grill będzie tracił temperaturę i trzeba będzie dłużej grillować potrawę. Jeżeli pokrywa będzie zamknięta, grill Weber może wykonywać dokładnie to, do czego został zaprojektowany: grillować! Trzymaj pokrywę zamkniętą, a potrawa będzie grillowana szybciej i będzie smaczniejsza.
Kontrolowanie zapalenia jest wielką zaletą podczas grillowania z zamkniętą pokrywą. Grille Weber są zaprojektowane i skonstruowane tak, aby zapobiegać zapalaniu.