Een brikettenstarter gebruiken is zeer eenvoudig. U kunt krantenpapier of aanmaakblokjes gebruiken om de houtskool aan te steken. Kranten werken heel goed, maar er gaat niets boven een aanmaakblokje. Aanmaakblokjes branden zelfs in de regen.
Wij bieden ook een compacte brikettenstarter aan die kan worden gebruikt met onze kleinere barbecuemodellen. Handig om weg te bergen of bij het kamperen.
U zult het grillrooster van uw barbecue moeten nemen. Vul vervolgens uw brikettenstarter met de in de gebruiksaanwijzing aangegeven hoeveelheid. Leg de aanmaakblokjes op het houtskoolrooster en steek ze aan.
* Zorg ervoor dat u uw brikettenstarter altijd aansteekt op het houtskoolrooster. Het mag niet op een betonnen oppervlak worden aangestoken, omdat het vocht dat in het beton zit opgesloten het kan doen uitzetten, waardoor het kan barsten.
* Gebruik geen houtskool dat brandversnellers bevat
Vervolgens moet u de brikettenstarter boven de aanmaakblokjes op het houtskoolrooster plaatsen.
De aanmaakblokjes zullen de houtskool aansteken en de vlam zal in de brikettenstarter omhoog gaan.
Afhankelijk van de weersomstandigheden duurt het ongeveer 10 tot 15 minuten voor de houtskool in de barbecue mag gegoten worden. U weet dat de houtskool klaar is als de bovenkant bedekt is met een laagje grijze as. Als u besluit te koken met de "low & slow" methode, kunt u de houtskool iets eerder uitgieten, zodat ze niet te heet zijn en dus langer meegaan.
Nu is het tijd om de gloeiende houtskool op het houtskoolrooster te gieten en ze te rangschikken naargelang u direct of indirect barbecuet.
* Zorg er altijd voor dat u barbecuehandschoenen draagt wanneer u de houtskool in de barbecue giet.
Zodra de kolen zijn gerangschikt volgens de door u gekozen bereidingswijze, plaatst u het grillrooster terug, doet u het deksel erop en zodra de barbecue voldoende is opgewarmd, bent u klaar om te grillen. Het duurt ongeveer 10 tot 15 minuten om 250 °C te bereiken, op dat moment wordt de barbecue als voldoende voorverwarmd beschouwd. Stel nu de ventilatieopeningen in voor de gewenste temperatuur.
Denk er ook aan dat u de brikettenstarter op een veilige plaats zet eens je de houtskool in de barbecue hebt gegoten. U wil niet dat kinderen, huisdieren of gasten zich eraan verbranden.
Voor degenen onder u die een Weber Performer (met gasontsteking) hebben, kan de brikettenstarter worden gebruikt tezamen met het Touch and Go ontstekingssysteem om de houtskool nog sneller aan te steken. Hiervoor gelden alle bovenstaande instructies, zorg er alleen voor dat de brikettenstarter direct boven de brander wordt geplaatst en volg de Touch and Go ontstekingsinstructies.