Avec le bol doseur fourni, vous pouvez mesurer la quantité requise de charbon de bois. Pour les briquettes, un nombre recommandé est indiqué dans le tableau de la notice d'utilisation (que vous pouvez télécharger sur notre site internet). 15 briquettes sont utilisées par côté, soit 30 au total. Verser de l'eau dans la plaque du diffuseur n'est absolument pas nécessaire pour les cuissons lentes à basses températures.
Ci-dessous vous retrouverez un certain nombre de photos du positionnement des briquettes pour le low & slow sur le Master-Touch Premium. Avec ce système, le foyer s'étendra progressivement.