Jos Weber Searwood -pelletgrilli ei saavuta tai ylläpidä asetettua lämpötilaa, siihen voi olla useita yleisiä syitä, jotka voidaan korjata yksinkertaisella huollolla ja säädöillä. Tämä opas selittää, miten vianmääritys tehdään ja miten Weber Searwood 600 ja Weber Searwood XL 600 -pelletgrillien lämpötilan tasainen toiminta palautetaan.

 

Yleiset lämpötilaongelmien syyt

• Huonolaatuiset tai kosteudesta vaurioituneet pelletit, jotka heikentävät palamisen tehokkuutta
• Liiallinen tuhkan kertyminen polttokauhassa, joka rajoittaa ilmavirtausta ja pelletin palamista
• Rasvan kertyminen kypsennyslaatikossa, joka vaikuttaa lämmön jakautumiseen
• Sisäosat asennettu väärin, mikä estää ilmavirtausta
• Kylmä tai tuulinen sää, joka lisää lämmönhukkaa
• Väärä lämpötilatila valittuna halutulle kypsennyslämpötilalle
• Kansi avataan usein kypsennyksen aikana, mikä päästää lämpöä ulos
• Riittämätön esilämmitysaika ennen ruoan lisäämistä

 

Vaiheittainen vianmääritys

Vaihe 1: Tarkista pelletin laatu ja määrä

1. Avaa säiliön kansi ja tarkista pelletin määrä – varmista, että säiliössä on riittävästi pellettejä
2. Tarkasta pelletit kosteuden vaurioiden varalta – pelletien tulee olla kiinteitä, kuivia ja irtonaisia
3. Jos pelletit näyttävät turvonneilta, pehmeiltä, murentuneilta tai kokkareisilta, ne ovat kosteudesta vaurioituneita eivätkä pala tehokkaasti
4. Tyhjennä säiliö pelletin vapautuskahvalla, jos pelletit ovat kosteudesta vaurioituneita
5. Hävitä kosteudesta vaurioituneet pelletit ja täytä säiliö tuoreilla, kuivilla Weber All Natural Hardwood -pelleteillä
6. Säilytä pellettejä ilmatiiviissä astiassa kuivassa sisätilassa
7. Käytä vain Weber All Natural Hardwood -pellettejä – muut pelletityypit voivat tuottaa liikaa tuhkaa tai palaa tehottomasti

Vaihe 2: Puhdista polttokaukalo

1. Suorita sammutusprosessi ja anna Weber Searwoodin jäähtyä täysin
2. Irrota Weber Searwood pistorasiasta
3. Avaa kansi ja poista kypsennysritilät, Flavorizer-palkki, lämmönjakaja ja lämmönsuojalevy päästäksesi polttokaukaloon
4. Tarkasta polttokaukalo liiallisen tuhkan kertymisen varalta
5. Käytä työpölynimuria poistaaksesi kaiken tuhkan ja roskat polttokaukalosta
6. Tarvittaessa käytä kaavinta irrottaaksesi itsepintaiset tuhkan kerrostumat
7. Älä käytä vettä tai nestemäisiä puhdistusaineita polttokaukalossa
8. Varmista, että polttokaukalo on täysin puhdas ja kuiva
9. Asenna kaikki osat takaisin oikeassa järjestyksessä ja varmista, että ne ovat kunnolla paikoillaan

Vaihe 3: Puhdista kypsennyslaatikko ja rasvankeräin

1. Pyyhi rasvakertymät kypsennyslaatikon sisäseinistä ja kannesta keittiöpaperilla tai kostealla liinalla
2. Tyhjennä rasvankeräin ja vaihda tippalautanen uuteen Weberin kertakäyttötippalautaseen
3. Pyyhi rasvankeräin puhtaaksi ennen takaisin asettamista
4. Varmista, että rasvankeräin on oikein sijoitettu ja täysin paikallaan

Vaihe 4: Varmista, että sisäosat on asennettu oikein

1. Varmista, että lämmönsuojalevy on kunnolla paikoillaan polttokaukalon päällä
2. Varmista, että lämmönjakaja on oikein sijoitettu
3. Varmista, että Flavorizer-palkki on asennettu oikein
4. Varmista, että kypsennysritilät ovat oikein sijoitettuina ritilätukiin
5. Väärin asennetut osat voivat estää ilmavirtausta ja vaikuttaa lämpötilan toimintaan

Vaihe 5: Varmista lämpötilatilavalinta

• Set Temperature Mode (Aseta lämpötila -tila): Käytä tätä tilaa tasaisen lämpötilan hallintaan. Set Temperature Mode toimii 95–315 celsiusasteen välillä. Valitse haluttu lämpötila säätönupilla ja paina vahvistaaksesi.
• SmokeBoost Mode (Savunvahvistustila): SmokeBoost Mode toimii 82–95 celsiusasteen välillä (riippuen ympäristöolosuhteista) maksimaalisen savuntuotannon saavuttamiseksi. SmokeBoost Mode ei sovellu kypsennykseen yli 95 asteen lämpötiloissa. Jos tarvitset korkeampia lämpötiloja, vaihda Set Temperature Modeen.
• Manual Mode (Manuaalitila): Manuaalitilassa hallitaan liekin voimakkuutta (tasot 1–10), mutta lämpötilaa ei säädetä automaattisesti. Manuaalitila on tarkoitettu pääasiassa kannen ollessa auki tapahtuvaan kypsennykseen. Tasaisen lämpötilan hallintaan kannen ollessa kiinni käytä Set Temperature Modea.

Vaihe 6: Ota huomioon ympäristöolosuhteet

• Kylmä sää voi pidentää esilämmitysaikaa ja vaikeuttaa Weber Searwoodin korkeiden lämpötilojen saavuttamista ja ylläpitämistä
• Tuuliset olosuhteet lisäävät lämmönhukkaa, vaikka kansi olisi kiinni
• Sijoita Weber Searwood suojaisaan paikkaan, poispäin voimakkaista tuulista
• Käytä säilytykseen tarkoitettua grillisuojusta (ei kypsennyksen aikana) suojataksesi Weber Searwoodia, kun sitä ei käytetä
• Erittäin kylmissä olosuhteissa anna lisäaikaa esilämmitykseen

 

Oikea esilämmitys parhaan tuloksen saavuttamiseksi

1. Herätä ohjain painamalla valikkopainiketta tai kääntämällä pääsäätönuppia
2. Käännä nuppia valitaksesi haluttu kypsennyslämpötila
3. Paina nuppia vahvistaaksesi lämpötilan valinnan
4. Sulje kansi ja anna Weber Searwoodin esilämmittää 15–20 minuuttia
5. Ohjain näyttää nykyisen lämpötilan, kun Weber Searwood lämpenee asetettuun lämpötilaan
6. Odota, että nykyinen lämpötila on asetetun lämpötilan tasolla tai lähellä sitä ennen ruoan lisäämistä
7. Kylmä tai tuulinen sää voi vaatia pidemmän esilämmitysajan

 

Parhaat käytännöt kypsennyksen aikana

• Pidä kansi kiinni kypsennyksen aikana tasaisen lämpötilan ja savun ylläpitämiseksi
• Kannen avaaminen päästää lämpöä ja savua ulos – jokainen kansiavaus aiheuttaa tilapäisen lämpötilan laskun
• Käytä ruoan lämpötila-antureita sisäisten ruokien lämpötilojen seuraamiseen ilman kannen avaamista
• Käytä Weber Connect -sovellusta grillin ja ruoan lämpötilojen etävalvontaan
• Vältä kannen avaamista usein, erityisesti matalissa ja hitaissa kypsennyksissä
• Weber Searwood säätää automaattisesti pelletin syöttöä ylläpitääkseen asetettua lämpötilaa

 

Vinkkejä tasaisen lämpötilan ylläpitämiseen

• Käytä vain Weber All Natural Hardwood -pellettejä, jotka on säilytetty ilmatiiviissä astiassa
• Tyhjennä polttokaukalo tuhkasta muutaman kypsennyksen jälkeen ilmavirran ylläpitämiseksi
• Tyhjennä rasvankeräin ja vaihda tippalautanen jokaisen kypsennyksen jälkeen
• Esilämmitä Weber Searwood täysin (15–20 minuuttia) ennen ruoan lisäämistä
• Pidä kansi kiinni esilämmityksen ja kypsennyksen aikana
• Sijoita Weber Searwood suojaisaan paikkaan tuulisissa olosuhteissa
• Varmista, että kaikki sisäosat on asennettu oikein puhdistuksen jälkeen
• Suorita perusteellinen puhdistus 4–6 viikon välein tai tarpeen mukaan
• Säilytä Weber Searwood suojattuna, kun sitä ei käytetä, suojaksi sääolosuhteilta

 

Milloin ottaa yhteyttä Weberin asiakastukeen

• Lämpötilaongelmat jatkuvat polttokaukalon puhdistuksen ja pelletin laadun tarkistuksen jälkeen
• Weber Searwood ei saavuta yli 95 asteen lämpötiloja Set Temperature Modessa
• Lämpötilavaihtelut ovat voimakkaita tai epävakaita huollosta huolimatta
• Ohjaimessa näkyy lämpötilanhallintaan liittyviä virhekoodiviestejä
• Ohjain ei reagoi lämpötilan säätöihin
• Mikä tahansa turvallisuuteen liittyvä huoli tai epätavallinen toiminta

Ota yhteyttä Weberin asiakastukeen osoitteessa weber.com tai katso yhteystiedot käyttöoppaasta.

 

Usein kysytyt kysymykset

K: Weber Searwoodini ei mene yli 95 celsiusasteen – mikä on vialla?

V: Saatat olla SmokeBoost-tilassa, joka toimii 82–95 celsiusasteen välillä maksimaalisen savuntuotannon saavuttamiseksi. Vaihda Set Temperature Modeen painamalla valikkopainiketta, kääntämällä nuppia valitaksesi yli 95 asteen lämpötila ja painamalla nuppia vahvistaaksesi.

K: Miksi lämpötila laskee, kun avaan kannen?

V: Kannen avaaminen päästää lämpöä ja savua kypsennyslaatikosta ulos. Tämä on normaalia toimintaa. Lämpötila laskee tilapäisesti, ja Weber Searwood pyrkii palauttamaan asetetun lämpötilan. Vähennä kannen avaamista kypsennyksen aikana tasaisen lämpötilan ylläpitämiseksi.

K: Voivatko huonolaatuiset pelletit aiheuttaa lämpötilaongelmia?

V: Kyllä. Kosteudesta vaurioituneet tai huonolaatuiset pelletit voivat savuta palamisen sijaan, mikä vähentää lämmöntuottoa. Kosteudesta vaurioituneet pelletit myös tuottavat liikaa tuhkaa, joka voi estää ilmavirran polttokaukalossa. Käytä aina tuoreita, kuivia Weber All Natural Hardwood -pellettejä, jotka on säilytetty ilmatiiviissä astiassa.

K: Entä jos lämpötila vaihtelee kypsennyksen aikana?

V: Pieni lämpötilavaihtelu on normaalia, kun Weber Searwood säätää pelletin syöttöä ylläpitääkseen asetettua lämpötilaa. Jos vaihtelut ovat suuria (yli 10–15 celsiusastetta), tarkista tuhkan kertyminen polttokaukalossa, varmista kannen olevan kiinni, tarkista sisäosien oikea asennus ja sijoita Weber Searwood pois tuulen alta.

K: Kuinka kauan Weber Searwood tulisi esilämmittää?

V: Esilämmitä Weber Searwood kannen ollessa kiinni 15–20 minuuttia, jotta grilli saavuttaa ja vakauttaa asetetun lämpötilan. Kylmässä tai tuulisessa säässä anna lisäaikaa esilämmitykseen.

K: Vaikuttaako kylmä sää Weber Searwoodin lämpötilasuoritukseen?

V: Kyllä. Kylmät ympäristön lämpötilat voivat pidentää esilämmitysaikaa ja vaikeuttaa Weber Searwoodin korkeiden lämpötilojen saavuttamista ja ylläpitämistä. Sijoita grilli suojaisaan paikkaan, anna lisäaikaa esilämmitykseen ja pidä kansi kiinni kypsennyksen aikana.

K: Voinko säätää lämpötilaa kypsennyksen aikana?

V: Kyllä. Käännä nuppia valitaksesi uusi lämpötila ja paina nuppia vahvistaaksesi. Weber Searwood säätää automaattisesti uuden asetetun lämpötilan mukaisesti. Anna grillin aikaa saavuttaa uusi lämpötila ennen suorituskyvyn arviointia.