Weberin yksi grillaamisen kultaisista säännöistä on vanha sanonta: Ruoka ei kypsy katsellessa! Kaikkien grillaajien tulisi omaksua tämä kultainen sääntö oikean grillimestarin tapaan.

Mitä se oikein tarkoittaa? Se tarkoittaa, että kansi on yksinkertaisesti pidettävä kiinni grillaamisen aikana. Grillaaminen kansi auki on aloittelijoiden huono tapa, ja Weberin grillaajat tietävät, että täydellinen grilliateria edellyttää kannen pitämistä kiinni

Jos haluat kehittää omia grillaustaitojasi, tämä sääntö on tärkeää muistaa. Jos kansi pidetään auki, grillin lämpö laskee ja ruokien kypsyminen kestää kauemmin. Pitämällä kannen kiinni Weber-grilli pystyy tekemään tehtävänsä, grillaamaan!!! Kun lämpö pysyy grillissä, ruoat valmistuvat nopeammin ja lopputulos on maukkaampi.

Kannella on lisäksi toinenkin tehtävä; se rajoittaa liekkien nousua. Weber-grillit on suunniteltu estämään liekkien nousu. Se saavutetaan legendaarisilla Flavorizer Bars -tangoilla, jotka kuuluvat Weber®-kaasugrillien tärkeimpiin ominaisuuksiin. Yksittäinen rivi Flavorizer® Bars -tankoja estää liekkien nousemisen höyrystämällä nesteet ja luomalla herkullisen grillimaun savun avulla.

Kun halutaan käyttää brikettejä, ainutlaatuisissa Weber-pallogrilleissä kuuma ilma kiertää tehokkaasti grillissä. Grillauksessa voidaan täten hyödyntää täydellistä konvektiolämpöä. Kun kansi pidetään kiinni koko grillauksen ajan, liekkejä ei nouse ja grillauksen lopputulos on täydellinen.

Weber-grillit on ennen kaikkea suunniteltu täydellisiä grillaustuloksia varten. Se voi olla aluksi vaikeaa, mutta yksi tärkeimmistä seikoista on luottaa Weberiin.