Cuando hayas terminado de cocinar, sigue estos pasos para apagar la barbacoa:
- Cierra el regulador de la tapa.
- Cierra los reguladores de la cuba.
Ello impedirá que entre oxígeno en la barbacoa. Te recomendamos dejar los reguladores cerrados hasta el día siguiente para asegurarte de que el carbón o las briquetas no vuelvan a prender. Una vez que la barbacoa se haya enfriado completamente, puedes vaciar el cenicero y limpiar la barbacoa.

No uses agua ni ningún otro tipo de material extintor para enfriarla. Ello podría dañar el revestimiento de esmalte.