Ajusta los mandos de control en la posición de temperatura máxima y precalienta la barbacoa unos 10-15 minutos.

Ajusta cada mando de control según la temperatura deseada para cada zona.

Si uno de los alimentos requiere más tiempo de cocción que el otro, se recomienda ajustar ambos mandos de control a la temperatura deseada para el alimento que requiera más tiempo de cocción y colocarlo en la parte izquierda de la barbacoa.

Diez minutos antes de introducir el segundo alimento, ajusta el mando de control derecho a la temperatura de cocción correspondiente y permite que la zona se caliente o se enfríe hasta dicha temperatura.

Recuerda que el controlador de temperatura mostrará la temperatura media en el interior de la barbacoa y no la de las diferentes zonas.

Da la vuelta a los alimentos una sola vez durante la cocción.

Levanta la tapa solo para dar la vuelta a los alimentos o al final del tiempo de cocción recomendado para comprobar el punto de cocción.