Möglicherweise heizen Sie Ihre Plancha auf eine zu hohe Temperatur vor. Der Unterschied zwischen dem Grillen auf einer Plancha und einem Standard-Gasgrill besteht darin, dass Sie Ihre Plancha auf die Temperatur vorheizen, bei der Sie grillen möchten (nicht immer auf hoher Hitze). Wenn Sie beispielsweise Pfannkuchen machen, heizen Sie die Plancha auf niedriger Temperatur vor, damit sie nicht sofort anbrennen.