Was ist indirektes Grillieren?
Indirektes Grillieren kommt dann zur Anwendung, wenn man etwas Zubereiten möchte, dass bei niedriger Temperatur für eine lange Zeit Garen muss.

Auf dem folgenden Bild ist ein Grill mit 2 Brennern zu sehen. Stellen Sie bei beiden Flammen auf mittlere Hitze ein.

Wenn man den Grillrost und die Aromaschienen heraus nimmt sieht man gut, dass zwischen den zwei Brennern ein großer Abstand besteht. Dieser Bereich ist der geeignete Bereich für das indirekte Grillieren.
Die Stelle ist in folgendem Bildern rot Markiert.

 

 

Sollten Sie ein größeres Grillprojekt vorhaben, dass Sie indirekt Grillieren möchten, ist das mit einem 2 Brenner ebenfalls kein Problem.

Legen Sie das Grillgut auf die Rechte Seite des Grillrostets und schalten lediglich den linken Brenner auf Niedrige/Mittlere Hitze, je nach dem, was Sie zubereiten möchten.