Slangemetoden
Med slangemetoden kan du bevare en konstant lav temperatur i længere tid.
Læg en stabel af 2 x 2 utændte briketter langs grillens yderkant. Læg derefter nogle få tændte briketter ved begyndelsen/hovedet af slangen.
Du kan lægge et par stykker røgflis eller små stykker røgchunks langs de første få centimeter af slangen for at forbedre smagen.
Slangemetoden kan køre i ca. 12-15 timer afhængigt af længden.