Grillning med kul er en oplevelse for alle erfarne grillere. Fra optænding og justering af kul til regulering af luftstrøm og kontrol af opflamninger kan det være en spændende udfordring med en meget velsmagende belønning. Men før du tænder kullene og går i gang med at grille, er der et meget vigtigt spørgsmål at stille: Hvilken slags kul bør jeg bruge?

Weber Premium-trækul

Specifikationer:
- Leveres i poser med 3, 5 og 10 kg
- Klar til brug på 15 minutter
- 100 % naturlig
- 1,5 timers brændetid ved 180 °C
- Producerer aromatisk røg, der afspejler den træsort, der bruges til at fremstille den.

Weber-briketter

 

Specifikationer:
- Leveres i poser med 4 og 8 kg
- Klar til brug på 20 minutter
- 100 % naturlig
- 3 timers brændetid
- Giver en længere, mere ensartet brænding end trækul med mindre træagtig røg.

 

I sidste ende er det et spørgsmål om præference. Der er ikke noget rigtigt eller forkert svar – brændselskilden afhænger i virkeligheden af dig, der griller.

Vi kan dog anbefale dig at bruge trækul, hvis du griller mindre end 1 time, da de fleste slags mad kræver medium til høj direkte varme. Til alt over en time skal du bruge briketter, da de producerer en længere og mere ensartet varmekilde, hvilket er bedre, når du griller i længere tid ad gangen.