Metoda hada
Při použití metody hada je možné grilovat po dlouhou dobu při ustálené nízké teplotě.
Na vnější straně palivového roštu vytvořte řadu nezapálených briket 2x2. Na začátek "hada" poté přidejte žhnoucí brikety.
Do přední části řady můžete umístit pár udících lupínků/ špalíků pro zvýraznění chuti grilovaného pokrmu.
V závislosti na délce "hada" může tato metoda vydržet po dobu 12 - 15 hodin.