V případě, že gril není pravidelně udržován může časem dojít k poklesu jeho výkonu. Nižší teplota, nerovnoměrná distribuce tepla a přichytávání jídla k povrchu roštu mohou naznačit, že gril potřebuje údržbu.
Po úplném vychladnutí gril začněte čistit od horní části. Doporučujeme gril kompletně vyčistit nejméně dvakrát ročně (v případě častého používání i častěji).
Čištění víka
V průběhu užívání grilu můžete zaznamenat odlupování povrchu na vnitřní straně víka který vypadá jako barva. Během grilování se mastnota a kouř mísí a usazují se na vnitřní straně víka v tenké vrstvě která časem zuhelnatí a může dojít k jejímu odloupnutí. Usazeniny které mohou připomínat barvu jsou sice netoxické ale mohou se po odloupnutí dostat do pokrmu pakliže není víko pravidelně čistěno.
Zuhelnatělou vrstvu odstraňte nerezovým kartáčem. Usazování vrstvy na víku grilu můžete minimalizovat pravidelným stíráním víka mírně vychladlého grilu papírovým ručníkem.
Čištění grilovacího roštu
Pakliže je grilovací rošt udržován v souladu s doporučením od výrobce, znečištění na povrchu roštu bude minimální. Nečistoty z roštu odstraňte pomocí nerezového kartáče. Rošt a flavorizéry poté dočistěte použitím čističe roštů Weber.
Čištění flavorizérů
Flavorizéry™ zachycují odkapávající štávy z pokrmu. Na jejich povrchu dochází k odpařování a výsledný kouř vytváří typické aroma. Prebytečné štávy jsou pomocí flavorizérů odvedeny od hořáků grilu. Toto uspořádání napomáhá ochraně hořáků proti zanesení nečistotami a předchází nežádoucímu vznícení uvnitř grilu.
- Oškrabte flavorizéry plastovou škrabkou.
- V případě potřeby flavorizéry očistěte nerezovým kartáčem.
- Očištěné flavoriséry odstrantě z grilu.
Čištění hořáků
Pro optimální výhřevnost grilu je nutné se zaměřit na čištění dvou oblastí hořáků - trysek (vyvýšené otvory rozmístěné po délce hořáku) a síťky umístěné na krajní části hořáku. Pravidelná údržba těchto částí hořáků je nezbytná pro správný provoz grilu.
ČIŠTĚNÍ TRYSEK
- Trysky očistěte nerezovým kartáčem (směrem kolmo přes hořák, nikoliv podélně).
- Při čištění se vyhněte oblasti zapalovací elektrody aby nedošlo k jejímu poškození.
ČIŠTĚNÍ SÍŤKY NA HOŘÁKU
- Síťky hořáků jsou umístěny pod kontrolním panelem u rozvodu plynu u ventilů.
- Jednotlivé síťky očistěte kartáčkem s jemnými štětinami.
ČIŠTĚNÍ OCHRANNÝCH KRYTŮ PROTI ŽÁRU
Ochranné kryty proti žáru jsou umístěny pod hořáky a zabezpečují rovnoměrnou distribuci tepla ve vaně grilu během grilování. Pravidelná údržba těchto krytů zabezpečuje plný výkon grilu.
- Kryty oškrabte plastovou špachtlí.
- V případě potřeby kryty očistěte nerezovým kartáčem.
- Očištěné kryty odstraňte z grilu.
Čištění vany grilu
Nahromadění nadměrného množství omastku a nečistot může způsobit vznícení grilu! Pomocí plastové špachtle z vany grilu odstraňte omastek a nečistoty směrem do středového otvoru dna vany grilu. Nečistoty jsou svedeny do odkapávací misky kterou lze jednoduše vyprázdnit.
Čištění systému na zachytávání omastku
Systém se skládá z misky na zachytávání omastku umístěné na vyjímatelném tácu. Systém je navržen tak, aby byla jeho údržba velmi snadná. Před každým grilováním je nutné systém vyčistit (výměna misky etc).
Čištění vnějšího povrchu grilu
Doporučujeme následující postupy čištění v závislosti na typu povrchu:
ČIŠTĚNÍ NEREZOVÉHO POVRCHU
Pro čištění nerezových povrchů použijte netoxické, jemné (ne abrazivní) čističe vhodné pro grily a venkovní nerezové produkty. Pro vyleštění použijte hadřík z mikrovlákna, nepoužívejte papírové ubrousky.
Poznámka: Pro čištění nepoužívejte abrazivní prostředky které mohou povrch poškrábat a změnit jeho barvu odstraněním vrchní vrstvičky oxidu chromu.
ČIŠTĚNÍ PORCELÁNEM SMALTOVANÉHO POVRCHU
Porcelánem smaltované povrchy, lakované povrchy a plastové části grilu očistěte čističem porcelánovaného smaltu a haříkem z mikrovlákna. Po aplikaci čističe povrch opláchněte vodou a důkladně vysušte.
ČIŠTĚNÍ POVRCHU GRILU POUŽÍVANÉHO V NESTANDARTNÍM PROSTŘEDÍ
V případě, že je gril používán v nestandartním prostředí je vhodné povrch grilu čistit pravidelně a často. Kyselý déšť, přítomnost bazénu nebo moře může způsobit rezavění povrchu grilu. Doporučujeme vnější část grilu omýt roztokem se saponátem, poté opláchnout vodou a důkladně vysušit. Na nerezové povrchy poté můžete jednou týdně aplikovat čistič nerezové oceli který zabrání rezavění povrchu.