Desembalagem e Montagem

Comece montando sua churrasqueira a pellets Weber Smoque conforme o Guia de Montagem oficial incluído com a grelha. Não tente usar a churrasqueira até que todas as peças estejam devidamente instaladas e montadas. Operar sem o sistema completo de cinzas e gordura ou outros componentes instalados pode ser perigoso.

Coloque a churrasqueira em uma superfície externa nivelada e segura, pelo menos 2 pés (61 cm) afastada de quaisquer paredes ou materiais combustíveis como corrimãos de madeira ou revestimento de vinil. Esta grelha é para uso externo apenas – nunca a utilize em ambientes internos ou em áreas fechadas como garagens ou tendas devido ao risco de monóxido de carbono e fogo. Assegure que a grelha esteja em um espaço bem ventilado e não sob beirais ou coberturas baixas.

Lista de Verificação Inicial Antes do Primeiro Uso

• Componentes Internos: Abra a tampa e verifique se todas as partes internas estão corretamente instaladas. Isso inclui o difusor de calor, funil e chapa de gordura, barras Flavorizer e grelhas de cozimento. Certifique-se de que a bandeja coletora de gordura esteja no lugar e forrada com uma bandeja descartável.
• Proteção do Hopper: Inspecione o compartimento de pellets para confirmar que o protetor de segurança para os dedos está presente e sem danos. Se estiver faltando ou quebrado, não use a grelha – entre em contato com a Weber para uma substituição.
• Carga de Pellets: Feche a alavanca de liberação dos pellets, então encha o compartimento com Pellets de Madeira Dura All Natural da Weber. Use apenas pellets de madeira dura para uso alimentar. O compartimento comporta cerca de 9 kg (20 lb) de pellets. Feche a tampa do compartimento após o preenchimento.
• Conexão de Energia: Conecte o cabo de alimentação na parte traseira do compartimento, depois em uma tomada externa aterrada. Se usar um cabo de extensão, certifique-se de que seja resistente (bitola 14, aterrada e com no máximo 4 m / 13 pés).

Conectando o App Weber Connect (Opcional)

Emparelhe sua grelha com o app Weber Connect para conectividade Bluetooth e Wi-Fi. O app oferece configuração guiada, atualizações de firmware e monitoramento remoto. Sempre supervise a grelha durante a inicialização e o cozimento, mesmo ao usar o app.

Primeira Ligação – Temperando a Grelha

Antes de cozinhar, você deve temperar seu Weber Smoque para queimar resíduos de fabricação e preparar a grelha para desempenho ideal.

1. Inicialização: Ative o controlador pressionando o botão. Ajuste a temperatura para 230 °C (450 °F) e confirme. Mantenha a tampa fechada.
2. Funcionamento em Alta Temperatura: Deixe a grelha funcionar a 230 °C por pelo menos 30 minutos. Um leve odor é normal durante este processo.
3. Monitorar e Verificar: Certifique-se de que a temperatura suba e estabilize. Se a ignição falhar, verifique o pote de queima e o compartimento de pellets.
4. Desligamento Após o Temperamento: Use o controlador para iniciar o desligamento. Não desconecte a grelha durante o ciclo de resfriamento.
5. Limpeza Após a Primeira Queima: Depois de fria, desconecte a grelha. Remova e limpe as grelhas, raspe os componentes de gordura, esvazie as cinzas do pote de queima e remonte.

Pronto para Cozinhar

Após o temperamento, reabasteça o compartimento se necessário. Para futuras utilizações, carregue os pellets, ative o controlador, defina a temperatura desejada e permita que a grelha pré-aqueça com a tampa fechada. Sempre use o recurso de desligamento automático após o cozimento para evitar problemas de ignição.

Aproveite seu novo Weber Smoque!