Chipsy
Chipsy drewna grubo posiekane. Idealne do wędzenia w krótszych okresach. Namocz w wodzie przed użyciem, a następnie połóż bezpośrednio na ruszcie do grillowania w przypadku grilli na węgiel drzewny lub w przypadku innych modeli pojemniku na drewienka do wędzenia . 

Klocki
Większe kawałki drewna umieszczane w węglu drzewnym w grillu węglowym lub w pudełku na drewienka do wędzenia w przypadku innych modeli . Idealne do wędzenia w dłuższych okresach.