Z czasem funkcjonowanie grilla może ulec pogorszeniu, jeśli nie będzie on właściwie konserwowany. Niskie temperatury pieczenia, nierówno rozprowadzane ciepło i potrawy przywierające do rusztów do grillowania są oznakami świadczącymi o braku czyszczenia i konserwacji. Gdy grill jest wyłączony i chłodny, zacznij od czyszczenia wnętrza, przesuwając się od góry ku dołowi. Dokładne czyszczenie zaleca się wykonywać co najmniej dwa razy do roku. Systematyczne użytkowanie grilla może wymagać częstszego czyszczenia.
Czyszczenie pokrywy
Od czasu do czasu możesz zauważyć po wewnętrznej stronie pokrywy osady przypominające łuszczącą się farbę. W trakcie użytkowania grilla tłuszcz i opary ulegają powolnemu zwęgleniu i odkładają się po wewnętrznej stronie pokrywy. Zanieczyszczenia te z czasem łuszczą się i wyglądają jak odpadające płaty farby. Są one nietoksyczne, ale mogą opadać na pieczone produkty, jeżeli pokrywa nie jest regularnie czyszczona.
Zwęglony tłuszcz z wnętrza pokrywy usuwaj szczotką z włosia ze stali nierdzewnej. Aby ograniczyć dalsze osadzanie się zanieczyszczeń, wewnętrzną stronę pokrywy można wytrzeć papierowym ręcznikiem po zakończeniu grillowania, gdy grill jest jeszcze ciepły (ale nie gorący).
Czyszczenie rusztów do grillowania
Jeżeli ruszt do grillowania jest czyszczony zgodnie z zaleceniami, osadza się na nim minimalna ilość zanieczyszczeń.
Nie zdejmując rusztów z grilla, usuń zanieczyszczenia za pomocą szczotki z włosia ze stali nierdzewnej. Wyjmij ruszt i odłóż na bok. Zalecamy nasz środek do czyszczenia do rusztów ze stali nierdzewnej, emalii i żeliwa oraz do szyn aromatyzujących Flavorizer.
Czyszczenie szyn aromatyzujących Flavorizer™
Szyny aromatyzujące Flavorizer™ zatrzymują skapujący tłuszcz, który dymi i skwierczy, nadając potrawom wyjątkowy smak. Kapiący tłuszcz, który nie zdąży wyparować dzięki szynom Flavorizer™, jest odprowadzany do łatwej do wyjęcia tacy ociekowej znajdującej się pod komorą grilla. Pomaga to zapobiegać zapalaniu się tłuszczu wewnątrz grilla i chroni palniki przed zatkaniem.
- Szyny aromatyzujące Flavorizer™ czyść plastikową skrobaczką.
- W razie potrzeby oczyść szyny aromatyzujące Flavorizer™ za pomocą szczotki do grilla z włosiem ze stali nierdzewnej.
- Wyjmij szyny aromatyzujące Flavorizer™ i odłóż je na bok.
Czyszczenie palników
Dwa miejsca na palnikach o kluczowym znaczeniu dla optymalnego ich działania to otwory (małe, uniesione otwory biegnące po obwodzie palników) i siatki zabezpieczające przed pająkami/owadami na końcach palników. Utrzymywanie tych miejsc w czystości jest niezwykle istotne dla bezpiecznego korzystania z grilla.
CZYSZCZENIE PORTÓW PALNIKA
- Za pomocą szczotki do grilla z włosiem ze stali nierdzewnej szoruj zewnętrzną stronę palników, gdzie rozmieszczone są ich porty.
- Czyszcząc palniki, uważaj, aby nie uszkodzić elektrody zapłonowej. W tym celu ostrożnie szczotkuj powierzchnię wokół niej.
CZYSZCZENIE SIATEK ZABEZPIECZAJĄCYCH PRZED PAJĄKAMI
- Znajdź końce palników po spodniej stronie panelu sterowania, w miejscu, gdzie stykają się z zaworami.
- Oczyść siatki zabezpieczające przed pająkami/owadami na poszczególnych palnikach za pomocą szczotki o miękkim włosiu.
CZYSZCZENIE DEFLEKTORÓW CIEPLNYCH
Znajdujące się pod palnikami deflektory cieplne równo rozprowadzają ciepło po całej komorze pieczenia. Utrzymywanie deflektorów cieplnych w czystości poprawia wydajność grilla.
- Zanieczyszczenia na deflektorach cieplnych zdrapuj plastikową skrobaczką.
- W razie potrzeby oczyść deflektory za pomocą szczotki do grilla z włosiem ze stali nierdzewnej.
- Wymontuj deflektory cieplne i odłóż na bok.
Czyszczenie komory grilla
Sprawdź wnętrze komory grilla, czy nie gromadzą się w niej resztki jedzenia lub pozostałości tłuszczu. Nadmierne nagromadzenie zanieczyszczeń może spowodować ich zapłon. Za pomocą plastikowej skrobaczki usuń zanieczyszczenia z boków i dna grilla, kierując je do otworu w dole komory . Otwór ten odprowadza zanieczyszczenia do wysuwanej tacki na tłuszcz.
Czyszczenie systemu zarządzania tłuszczem
System zarządzania tłuszczem składa się z ustawionej pod kątem wysuwanej tacki na tłuszcz i tacy ociekowej. Elementy te zaprojektowano w sposób umożliwiający ich łatwe wyjęcie, wyczyszczenie oraz ponowne założenie. Czynności te należą do wymaganych etapów przygotowywania grilla do pieczenia.
Czyszczenie zewnętrznej części grilla
Zewnętrzne powierzchnie grilla mogą być wykonane ze stali nierdzewnej, tworzyw sztucznych lub mogą być pokryte emalią porcelanową. Firma Weber zaleca niżej opisane metody czyszczenia zależnie od rodzaju powierzchni.
CZYSZCZENIE POWIERZCHNI ZE STALI NIERDZEWNEJ
Stal nierdzewną czyść za pomocą nietoksycznych, pozbawionych właściwości ściernych płynów lub mleczek do czyszczenia stali nierdzewnej, przeznaczonych do produktów używanych na zewnątrz oraz grillów. Używając ściereczki z mikrofibry, czyść zgodnie z kierunkiem szlifu stali nierdzewnej. Nie używaj ręczników papierowych.
Uwaga: Nie ryzykuj zarysowania powierzchni ze stali nierdzewnej poprzez użycie past ściernych. Pasty nie czyszczą ani nie polerują. Powodują one jedynie zmianę koloru metalu poprzez usunięcie wierzchniej warstwy tlenku chromu.
CZYSZCZENIE POWIERZCHNI POKRYTYCH EMALIĄ PORCELANOWĄ
Części malowane, powierzchnie pokryte emalią porcelanową oraz elementy z tworzyw sztucznych czyść środkiem do czyszczenia emalii Weber i miękką szczotką. Po wytarciu powierzchni dokładnie je opłucz i osusz.
CZYSZCZENIE ZEWNĘTRZNYCH POWIERZCHNI GRILLÓW UŻYTKOWANYCH W NIETYPOWYM ŚRODOWISKU
Jeżeli grill jest narażony na działanie szczególnie trudnych warunków środowiskowych, wymaga częstszego czyszczenia powierzchni zewnętrznych. Kwaśne deszcze, chlor i słona woda mogą spowodować pojawienie się rdzy na powierzchni. Umyj grill z zewnątrz ciepłą wodą z mydłem. Następnie opłucz i dokładnie osusz grill. Ponadto raz w tygodniu warto zastosować środek do czyszczenia stali nierdzewnej, aby zapobiec rdzewieniu.