W większości modeli gazowych Weber w pokrywę wbudowany jest termometr, aby szybko i łatwo sprawdzić jak jest gorący. Wiele z tych termometrów ma odczyt temperatury do 300 C lub 400°C i czasem zadajemy sobie pytanie „Dlaczego mój grill nie będzie tak gorący?”

Odpowiedź jest taka, że grille Weber są skonstruowane, aby działać w temperaturze maks. między 260°C a 290°C. Może to stwarzać małe zamieszanie. Dlaczego dostarczamy termometry pokazujące temperaturę wyższą niż może osiągnąć grill? Najprostszym sposobem jest porównanie termometru do prędkościomierza w samochodzie. Na przykład prędkościomierz w moim samochodzie wskazuje, że mogę jechać do 150 mil/godz., ale nie ma mowy, żebym kiedykolwiek rozpędził mój samochód do takiej prędkości.

Po prostu nie ma powodu, aby rozgrzewać grill gazowy do temperatury powyżej 290°C, a po przejściu tego punktu prawdopodobieństwo spalenia potrawy znacznie się zwiększa. Ponadto grille Weber nie są konstruowane tylko dla jakości i niezawodności, lecz również mają być wydajne, a grillowanie w temperaturze 400°C oznacza znacznie większe zużycie paliwa przy niekoniecznie większych korzyściach.

Niektórzy ludzie sądzą, że ich grill musi być naprawdę, naprawdę gorący, aby uzyskać wzorki opiekania na stekach i innych potrawach, ale to zwyczajnie nieprawda.

Ponadto, o ile termometr w pokrywie jest naprawdę przydatną funkcją, ważne jest aby pamiętać, że wskazuje on temperaturę powietrza krążącego wewnątrz grilla. Ruszty do grillowania zazwyczaj będą bardziej gorące i równie ważne jest, aby pamiętać o używaniu termometru w postaci sondy do sprawdzania wewnętrznej temperatury grillowanej potrawy. Dzięki naszej linii termometrów iGrill łatwiej niż kiedykolwiek dowiesz się, czy potrawa jest gotowa.