Når det gjelder aluminiumsfolie, er det mange som velger å fôre det uttrekkbare «Grease Tray»/bunnbrettet med aluminiumsfolie. Dette gjøres vanligvis som en tidsbesparende rengjøringsmetode, slik at man ikke trenger å rengjøre bunnbrettet manuelt, men bare kan trekke ut folien og legge på ny folie etter behov.

Problemet med dette er at bunnbrettet på grillene våre er spesielt utformet for å maksimere fettstrømmen videre ned til oppsamlingskaret. Hvis du noen gang har kledd noe med folie, vet  du sikkert at dette skaper mange riller og bretter i folien, og det er få som gidder å glatte ut alle disse.

Disse rillene og brettene hindrer fett fra fritt å skli til oppsamlingspannen, noe som gjør at det samler seg mye fett i bunnbrettet, som igjen øker risikoen for fettbrann og oppblussing.

 

Foliemåltider på grillen

Folie har imidlertid mange nyttige bruksområder på grillen, og fungerer godt om man ønsker å røke på grillen. Det er også ypperlig til å pakke inn grønnsaker, Spare Ribs, fisk og annen mat som skal tilberedes på en alternativ måte enn direkte på grillristen.