Snake Methode

 

Met de Snake-methode kan je gedurende lange tijd een constante lage temperatuur behouden.

Maak een 2x2 stapel onverlichte briketten aan de buitenrand van uw barbecue. En plaats een paar brandende briketten aan het begin van de slang.

Je kan een paar rooksnippers langs de eerste centimeters van de slang plaatsen om de smaak te verbeteren.

De Snake-methode kan ongeveer 12 - 15 uur duren, afhankelijk van de lengte van de slang.