Vous trouverez ci-dessous une liste de facteurs pouvant empêcher votre barbecue de chauffer.

 

La présence de cendres des cuissons précédentes à l’intérieur du barbecue peut engendrer une circulation d’air insuffisante. Ce qui empêche le charbon de rester allumé. Les cendres restantes peuvent renfermer de l’humidité, qui peut être responsable d’une corrosion de votre barbecue.

Votre charbon est-il de bonne qualité?
La qualité de votre charbon est primordiale pour la performance de votre barbecue. Le charbon de moindre qualité de marques bon marché peut avoir des difficultés à s’allumer, rester allumé et offrir des résultats homogènes.

Autre élément à prendre en compte : 
- Votre charbon est-il neuf? Le charbon stocké depuis un certain temps peut être moins performant.
- A-t-il pris l’humidité? Conservez votre charbon dans un endroit sec et ne laissez pas le sac ouvert.
- Le charbon est-il neuf ou usagé? ISi vous essayez d’utiliser du charbon partiellement consumé lors d’une cuisson précédente, votre barbecue ne chauffera pas autant ou votre charbon brûlera plus vite que prévu. Nous vous conseillons de toujours utiliser du charbon neuf pour chaque nouvelle séance de barbecue.

Comment allumez-vous votre charbon? 
Si vous rencontrez des difficultés à allumer votre charbon, nous vous conseillons fortement notre Cheminée d’Allumage Rapidfire Weber. Allumez 1 ou 2 cubes allume-feu, placez la Cheminée d’Allumage Rapidfire sur le(s) cube(s) et vous obtiendrez des braises rouge vif en 10 à 15 minutes.

Clapets d’aération 
Qui dit davantage d’oxygène dit davantage de chaleur. Lors du préchauffage de votre barbecue, assurez-vous que tous les clapets d’aération de la cuve et du couvercle sont ouverts.

Gardez bien ces conseils en mémoire pour votre prochaine séance de grillades et obtenir de belles braises sera un jeu d’enfant!