La large gamme de plancha Weber, en fonte émaillée, permet de cuisiner tous les types d'aliments, en facilitant notamment la cuisson d'aliments particulièrement petits qui tomberaient s'ils étaient cuits sur le gril. Crêpes et toasts pour le petit-déjeuner, Ratatouille de légumes aux crevettes pour le dîner, quenelles au chocolat et à la noix de coco et bien plus encore. Avec la plancha, vous pouvez cuire tous les aliments délicats sur votre barbecue et la surface émaillée facilitera le nettoyage.
Certains modèles ont une double surface, un côté lisse et un côté strié pour une surface de contact plus petite, idéale pour cuisiner, par exemple, du poisson et des sandwiches.

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