Auspacken und Montage

Beginnen Sie mit der Montage Ihres Weber Smoque Pelletgrills gemäß der offiziellen Montageanleitung, die dem Grill beiliegt. Versuchen Sie nicht, den Grill zu benutzen, bevor alle Teile richtig angebracht und montiert sind. Der Betrieb ohne das vollständige Asche- und Fettsystem oder andere Komponenten kann gefährlich sein.

Stellen Sie den Grill auf eine ebene, sichere Außenfläche, mindestens 61 cm (2 Fuß) von Wänden oder brennbaren Materialien wie Holzgeländern oder Vinylverkleidungen entfernt. Dieser Grill ist nur für den Außenbereich bestimmt – verwenden Sie ihn niemals in Innenräumen oder geschlossenen Bereichen wie Garagen oder Zelten aufgrund der Gefahr von Kohlenmonoxid und Brand. Stellen Sie sicher, dass der Grill in einem gut belüfteten Bereich steht und nicht unter niedrigen Überhängen oder Dachvorsprüngen.

Erste Checkliste vor dem ersten Gebrauch

• Interne Komponenten: Öffnen Sie den Deckel und überprüfen Sie, ob alle internen Teile korrekt installiert sind. Dazu gehören der Hitzediffusor, der Fetttrichter und die Fettplatte, Flavorizer-Bars und Grillroste. Stellen Sie sicher, dass die Fettauffangschale eingesetzt und mit einer Einweg-Tropfschale ausgelegt ist.
• Trichter-Schutz: Überprüfen Sie den Pellettrichter, um sicherzustellen, dass der Fingerschutz vorhanden und unbeschädigt ist. Wenn er fehlt oder beschädigt ist, verwenden Sie den Grill nicht – wenden Sie sich an Weber für einen Ersatz.
• Pellet-Befüllung: Schliessen Sie den Pelletausschaltgriff und füllen Sie dann den Trichter mit Weber All Natural Hardwood Pellets. Verwenden Sie nur lebensmitteltaugliche Hartholzpellets. Der Trichter fasst etwa 9 kg (20 lb) Pellets. Schliessen Sie nach dem Befüllen den Trichterdeckel.
• Stromanschluss: Stecken Sie das Netzkabel in die Rückseite des Trichters und dann in eine geerdete Außensteckdose. Wenn Sie ein Verlängerungskabel verwenden, stellen Sie sicher, dass es schwerlastfähig ist (14 Gauge, geerdet und nicht länger als 4 m / 13 ft).

Verbindung mit der Weber Connect App (optional)

Koppeln Sie Ihren Grill mit der Weber Connect App für Bluetooth- und WLAN-Konnektivität. Die App bietet geführte Einrichtung, Firmware-Updates und Fernüberwachung. Beaufsichtigen Sie den Grill immer während des Startvorgangs und beim Kochen, auch wenn Sie die App verwenden.

Erstes Anfeuern – Einbrennen des Grills

Vor dem Kochen müssen Sie Ihren Weber Smoque einbrennen, um Fertigungsrückstände zu verbrennen und den Grill für optimale Leistung vorzubereiten.

1. Start: Aktivieren Sie den Controller, indem Sie das Drehrad drücken. Stellen Sie die Temperatur auf 230 °C (450 °F) ein und bestätigen Sie. Halten Sie den Deckel geschlossen.
2. Hohe Hitze laufen lassen: Lassen Sie den Grill mindestens 30 Minuten bei 230 °C laufen. Ein leichter Geruch ist während dieses Vorgangs normal.
3. Überwachen & Prüfen: Stellen Sie sicher, dass die Temperatur ansteigt und stabil bleibt. Wenn die Zündung fehlschlägt, überprüfen Sie den Brenntopf und den Pellettrichter.
4. Abschalten nach dem Einbrennen: Verwenden Sie den Controller, um den Abschaltvorgang einzuleiten. Ziehen Sie den Stecker während des Abkühlzyklus nicht heraus.
5. Reinigung nach dem ersten Brennvorgang: Sobald der Grill abgekühlt ist, ziehen Sie den Stecker. Entfernen und reinigen Sie die Roste, kratzen Sie Fettkomponenten ab, leeren Sie die Asche aus dem Brenntopf und bauen Sie alles wieder zusammen.

Bereit zum Kochen

Nach dem Einbrennen füllen Sie den Trichter bei Bedarf nach. Für zukünftige Grillvorgänge Pellets einfüllen, den Controller aktivieren, die gewünschte Temperatur einstellen und den Grill mit geschlossenem Deckel vorheizen lassen. Verwenden Sie immer die automatische Abschaltfunktion nach dem Kochen, um Zündprobleme zu vermeiden.

Viel Spass mit Ihrem neuen Weber Smoque!