Auspacken und Montage

Beginnen Sie mit der Montage Ihres Weber Smoque Pelletgrills gemäß der offiziellen Montageanleitung, die dem Grill beiliegt. Versuchen Sie nicht, den Grill zu benutzen, bevor alle Teile ordnungsgemäß angebracht und montiert sind. Der Betrieb ohne das vollständige Asche- und Fettsystem oder andere Komponenten kann gefährlich sein.

Stellen Sie den Grill auf eine ebene, sichere Außenfläche, mindestens 2 Fuß (61 cm) entfernt von Wänden oder brennbaren Materialien wie Holzgeländern oder Vinylverkleidungen. Dieser Grill ist ausschließlich für den Außenbereich bestimmt – verwenden Sie ihn niemals in Innenräumen oder geschlossenen Bereichen wie Garagen oder Zelten aufgrund der Gefahr von Kohlenmonoxid und Feuer. Stellen Sie sicher, dass der Grill in einem gut belüfteten Bereich steht und nicht unter niedrigen Überhängen oder Dachvorsprüngen.

Erste Checkliste vor der ersten Verwendung

• Interne Komponenten: Öffnen Sie den Deckel und überprüfen Sie, ob alle internen Teile korrekt installiert sind. Dazu gehören der Wärmediffusor, der Fetttrichter und die Fettauffangfolie, die Flavorizer-Bars und die Grillroste. Stellen Sie sicher, dass die Fettauffangwanne eingesetzt und mit einer Einweg-Tropfschale ausgelegt ist.
• Hopper-Schutz: Überprüfen Sie den Pelletbehälter, um sicherzustellen, dass der Fingerschutz vorhanden und unbeschädigt ist. Falls dieser fehlt oder beschädigt ist, verwenden Sie den Grill nicht – wenden Sie sich an Weber für einen Ersatz.
• Pelletbefüllung: Schließen Sie den Pelletausschaltgriff und füllen Sie dann den Hopper mit Weber All Natural Hardwood Pellets. Verwenden Sie nur lebensmitteltaugliche Holzpellets. Der Hopper fasst etwa 9 kg (20 lb) Pellets. Schließen Sie den Hopperdeckel nach dem Befüllen.
• Stromanschluss: Stecken Sie das Netzkabel in die Rückseite des Hoppers und anschließend in eine geerdete Außensteckdose. Wenn Sie ein Verlängerungskabel verwenden, stellen Sie sicher, dass es schwerlastfähig (14-Gauge, geerdet und nicht länger als 4 m / 13 ft) ist.

Verbindung mit der Weber Connect App (optional)

Koppeln Sie Ihren Grill mit der Weber Connect App für Bluetooth- und WLAN-Konnektivität. Die App bietet eine geführte Einrichtung, Firmware-Updates und Fernüberwachung. Beaufsichtigen Sie den Grill während des Startvorgangs und beim Kochen stets, auch wenn Sie die App verwenden.

Erstzündung – Einbrennen des Grills

Vor dem Kochen müssen Sie Ihren Weber Smoque einbrennen, um Herstellungsrückstände zu verbrennen und den Grill für optimale Leistung vorzubereiten.

1. Start: Wecken Sie den Controller durch Drücken des Drehknopfs auf. Stellen Sie die Temperatur auf 230 °C (450 °F) ein und bestätigen Sie. Halten Sie den Deckel geschlossen.
2. Lauf bei hoher Hitze: Lassen Sie den Grill mindestens 30 Minuten bei 230 °C laufen. Ein leichter Geruch ist während dieses Vorgangs normal.
3. Überwachen & Prüfen: Stellen Sie sicher, dass die Temperatur ansteigt und stabil bleibt. Falls die Zündung fehlschlägt, überprüfen Sie den Brenntopf und den Pelletbehälter.
4. Abschalten nach dem Einbrennen: Verwenden Sie den Controller, um das Herunterfahren einzuleiten. Ziehen Sie den Stecker des Grills während des Abkühlvorgangs nicht.
5. Reinigung nach dem ersten Einbrennen: Sobald der Grill abgekühlt ist, ziehen Sie den Stecker. Entfernen und reinigen Sie die Roste, kratzen Sie Fettkomponenten ab, leeren Sie die Asche aus dem Brenntopf und bauen Sie alles wieder zusammen.

Bereit zum Kochen

Nach dem Einbrennen füllen Sie den Hopper bei Bedarf nach. Für zukünftige Grillvorgänge füllen Sie Pellets ein, wecken den Controller, stellen die gewünschte Temperatur ein und lassen den Grill mit geschlossenem Deckel vorheizen. Verwenden Sie nach dem Kochen immer die automatische Abschaltfunktion, um Zündprobleme zu vermeiden.

Viel Freude mit Ihrem neuen Weber Smoque!