Es gibt eine veraltete (und möglicherweise gefährliche) Praxis, bei der die Reinigung von Grillrosten dadurch getätigt wurde, dass man Aluminiumfolie auf die Roste legte, den Grill auf höchste Stufe drehte und ihn eine Weile laufen ließ. Davon raten wir ab. Das Auflegen der Folie auf die Roste kann den vorgesehenen Luftstrom im Inneren des Grills behindern, was zu Schäden an den inneren Komponenten führen kann und eine Gefahrensituation auslösen kann.

Oftmals wird auch die herausziehbare Fettauffangschale mit Aluminiumfolie ausgekleidet. Dies erfolgt in der Regel als zeitsparende Reinigungsmethode, sodass die Schale nicht manuell gereinigt werden muss, sondern einfach die Folie herausgenommen und bei Bedarf mit neuer Folie ausgelegt werden kann.

Das Problem dabei ist, dass die Bodenschale unserer Grills speziell dafür ausgelegt ist, den Fettfluss zur Auffangschale zu maximieren. Wenn Sie schon einmal etwas mit Folie ausgekleidet haben, erinnern Sie sich wahrscheinlich daran, dass dabei viele Falten in der Folie entstehen, da sich nur wenige Menschen die Mühe machen, jede Falte zu glätten.

Diese Falten behindern den ordnungsgemäßen Fettfluss zur Auffangwanne, was die Voraussetzungen dafür schafft, dass sich viel davon in der Bodenwanne ansammelt, was wiederum die Gefahr von Fettbränden und Stichflammen erhöht.

 

Folienmahlzeiten auf dem Grill

Folie findet jedoch in unseren Grills nützliche Anwendungsmöglichkeiten und eignet sich gut als provisorische Räucherpackung. Es eignet sich auch hervorragend zum Einpacken von Gemüse, Rippchen, Fisch und anderen Lebensmitteln.