Většina plynových modelů Weber má v poklopu zabudovaný teploměr, díky němuž můžete rychle a snadno zjistit, jak je Váš gril horký. Mnoho těchto teploměrů má na ukazateli hodnotu 300 nebo 400 °C a někdy se uživatelé ptají: „Jak to, že můj gril nedosáhne takové teploty?“

Odpověď zní tak, že grily Weber jsou konstruovány pro maximální teploty přibližně 260 až 290 °C. To může být poněkud matoucí. Proč dodáváme teploměry s hodnotou na ukazateli vyšší, než jaký je možný výkon grilu? Nejednodušším vysvětlením je představa porovnání teploměru s tachometrem vozidla. Stupnice na tachometru mého vozidla například obsahuje maximální hodnotu 240 km za hodinu, na tuto hodnotu se však nikdy nedostanu.

Zkrátka neexistuje žádný důvod, proč byste měli plynový gril rozehřívat na teplotu mnohokrát přesahující 290 °C, a pokud byste ji překročili, jste na nejlepší cestě, jak jídlo spálit. Grily Weber jsou konstruovány za účelem poskytnutí vysoké kvality a spolehlivosti a kromě toho mají být také efektivní. Použití grilu při teplotě 400 °C by znamenalo, že spotřebujete mnohem více paliva, aniž by to mělo nějaký zvláštní přínos.

Někteří lidé mají pocit, že jejich gril musí být rozpálený na maximum, aby vytvořili grilovací mřížku na steaku a dalších pokrmech, ale tak tomu není.

I když je teploměr poklopu vskutku užitečným prvkem u grilu, je důležité si uvědomit, že poskytuje údaje o teplotě vzduchu, který cirkuluje uvnitř grilu. Jednotlivé grilovací rošty budou obvykle mnohem teplejší a nezapomeňte, že ke kontrole vnitřní teploty grilovaného pokrmu byste měli používat teplotní jehly. Naše řada teploměrů iGrill značně usnadňuje stanovení momentu, kdy je Vaše jídlo hotové.