SmokeBoost — это режим, который придает блюдам более интенсивный вкус и аромат копчения на натуральной древесине в режиме low-and-slow (длительное приготовление на слабом жаре).

Использование SmokeBoost:

• Используйте режим low-and-slow (длительного приготовления на слабом жаре) в начале приготовления таких блюд, как брискет, свиная лопатка, мясо птицы и рыба
• Аромат дыма лучше всего проникает в холодное, сырое мясо. Поэтому важно включить SmokeBoost в самом начале процесса приготовления
• При включении SmokeBoost гриль будет работать в диапазоне температур 74^◦- 93^◦ C, в зависимости от условий окружающей среды. 
• SmokeBoost — это режим для создания аромата копчения а не программа приготовления блюда. После использования SmokeBoost, чтобы завершить приготовление блюда, необходимо настроить соответствующую програму приготовления.
• Если включить этот режим в гриле, настроенном на сильный жар, то грилю понадобится определенное время, чтоб остыть до диапазона температур SmokeBoost.  Это займет до 20 минут и продлит общее время приготовления. 

Ниже приведена справочная информация о рекомендуемом времени включения SmokeBoost в начале готовки. 

• Курица 15-30 минут
• Рыба 15-30 минут 
• Индейка 30-40 минут 
• Свиные ребрышки 1-2 часа
• Говяжьи ребра 2 часа
• Брискет 2 часа
• Свиная пашина 2 часа
• Прайм риб 2 часа
• Свиная шея 2 часа