- Altijd voorverwarmen: Verwarm je barbecue altijd 15 minuten op hoog om te voorkomen dat voedsel blijft plakken en om gelijkmatig te garen.
- Reinig de roosters regelmatig: Vermijd koken op vuile roosters om te voorkomen dat voedsel blijft plakken en naar vorige maaltijden smaakt.
- Niet te vol leggen: Laat ruimte tussen de voedselitems voor gemakkelijke beweging en gelijkmatige bereiding.
- Houd het deksel gesloten: Voorkom dat warmte en rook ontsnappen door het deksel tijdens het koken gesloten te houden.
Draai het voedsel slechts één keer om: Vermijd het te vaak omdraaien van voedsel