SmokeBoost je funkce, který dodá vašemu jídlu extra nádech kouřové chuti, nádech dřeva pro nízké teploty a pozvolné grilování.

 

Jak používat SmokeBoost:

• Funkci používejte na začátku grilování při nízkých teplotách a pozvolném grilování například u pokrmů jako jsou: hovězí žebra, bůček, vepřová plec, drůbež a ryby.
• Zauzená chuť nejlépe pronikne do studeného syrového masa. Proto je důležité SmokeBoost zvolit na začátku grilování.
• Po aktivování funkce SmokeBoost dojde k poklesu vnitřní teploty grilu a přizpůsobí se teplotnímu rozsahu mezi 165◦-200◦ F / 74◦- 93◦ C, v závislosti na okolních podmínkách.
• SmokeBoost je funkce určená pro začátek grilování. Není to funkce určená pro použití po celou dobu grilování.  Po použití funkce SmokeBoost je důležité nastavit požadované teplotní rozmezí k dogrilování pokrmu.
• Pokud zapínáte SmokeBoost, když je váš gril nastaven na vysokou teplotu, gril se ochladí na nižší teplotu určenou pro SmokeBoost funkci což může trvat až 20 minut. Z tohoto důvodu může dojít k prodloužení celkové dobz vaření.

Níže je uveden doporučený návod k funkci SmokeBoost pro začátek grilování. Po dokončení těchto časů se prosím vraťte k původnímu receptu a nastavte vhodnou dobu a teplotu grilování.

 

Kuře 15-30 minut

Ryby 15-30 minut 

Krocan/Krůta 30-40 minut 

Vepřová žebírka 1-2 hodiny

Hovězí žebra 2 hodiny

Bůček 2 hodiny

Vepřový bůček 2 hodiny

Prime Rib/Žebírko 2 hodiny

Vepřová plec 2 hodiny